取扱い商品一覧

～テクニカル・レポート～

～テイスティング・コメント～
単式蒸留器で2回蒸留。オーク樽で3年間の熟成。
まだ若いスピリッツの活力と生き生きとしたフレッシュさが残っています。その緑の香りは非常に稀有な存在感を示しており、カクテルやシャーベットにその風味を加えることで劇的な変化をもたらします。まさにピュアなリンゴの特徴を表現するカルヴァドスです。
少し冷やして食前酒に。またカクテルのベースとしても重宝します。

希望小売価格：16,500円(税抜価格:15,000円)

～テクニカル・レポート～

～テイスティング・コメント～
単式蒸留器で2回蒸留。オーク樽で10年間の熟成。
フルーティなアプリコット、スモモの様な香りにオーク樽の香りが加わり、バニラとスパイスのニュアンスを伴うこのカルヴァドスは、オーク樽で10年間熟され世に送り出されています。最高の力強さとエレガンスが堪能できます。
常温で食後酒に。ミネラルウォーターと同量で割っても香りが際立ちます。

希望小売価格：27,500円(税抜価格:25,000円)

～テクニカル・レポート～

～テイスティング・コメント～
単式蒸留器で2回蒸留。オーク樽で20年間の熟成。
少なくとも20年の間オーク樽でゆっくりと熟成を経て見事な琥珀色を呈しています。この偉大なカルヴァドスはシガー、干しブドウ、ハチミツ、花梨の香りを豊富に含み、更にハーブやスパイスの香りとオーク樽のニュアンスがはっきりと感じられます。
常温で食後酒に。ゆっくりと時間をかけて熟成した味わいを楽しめます。

希望小売価格：44,000円(税抜価格:40,000円)

～テクニカル・レポート～

～テイスティング・コメント～
単式蒸留器で2回蒸留。オーク樽で40年間の熟成。
奥深く深淵なこのカルヴァドスに備わる、しなやかさ、優美さ、まろやかさが頂点に達するには、少なくとも40年の熟成が必要でした。その均整の取れたリンゴの風味、そしてオークや様々なスパイスの香りが驚くべき芳香の複雑さをもたらしています。これぞ至高のエレガンスと呼ぶべき逸品です。
常温で食後に至福の時間をお過ごしください。

希望小売価格：77,000円(税抜価格:70,000円)