幻レベルのシャンパーニュ！？シャスネ・ダルスが生み出すピノ・ブラン100%「ピノブランエクストラブリュットミレジム2009」に酔いしれる！

ワインメディアサイト「CAVE（カーヴ）」にて弊社取り扱いのシャンパーニュ「シャスネ・ダルスキュヴェ・ピノブランエクストラブリュット 2009」の記事が掲載されましたのでご紹介いたします。

シャンパーニュに使用されている代表的なブドウ品種と言えば、ピノ・ノワール（黒）、ムニエ（黒）、シャルドネ（白）の3品種。
しかし、シャンパーニュにはこのほかに、アルバンヌ（白ブドウ）、プティ・メリエ（白）、ピノ・ブラン（白）、ピノ・グリ（グリブドウ）の使用が認められており、本来は全7品種を利用することができます。

とはいえ、ピノ・ノワールとムニエ、シャルドネがシャンパーニュ生産量の99.7%を占めており、前述したその他の品種は全体のわずか0.3%程度。
つまり、これら4品種から造られているシャンパーニュを日本で見かけることはほとんどありません。

そんなシャンパーニュでは非常に珍しいピノ・ブラン100％使用し、納得のいくヴィンテージでないと仕込まないというこだわりを持って作られたワインこそ、
「シャスネ・ダルスキュヴェ・ピノブランエクストラブリュット 2009」です。

ぜひ、最後までお楽しみください。